Aki már járt Balin, biztos, hogy érezte, hogy a helyi emberek kedvességén, a páratlanul gazdag kultúrán és a gyönyörű természeti kincseken túl, van valami különleges energia is, ami belengi az Istenek szigetét.
A balinéz kultúrában az év napjai más-más hatással, energiákkal bírnak. Vannak jó, szerencsés napok és vannak rossz, negatív hatással bíró napok. A balinézek ezeket figyelembe véve élik mindennapjaikat és terveznek bárminemű elfoglaltságot, ünnepet az adott "jónak" és "szerencsésnek" számító napokra. Legyen az akár egy új házba költözés, új biznisz...
Van egy téma, ami kikívánkozik belőlem.
A balinéz születésnapi "torta" neve Nasi Tumpeng, azaz 'kúp rízs'. Valóban egy tál főtt rízst tesznek a fonott tál közepére kúp alakban, köré pedig mindenféle finomságot, mint sült tempét (préselt szójabab sütve), tofut, főtt tojást, különböző zöldségeket, sülteket, csípős balinéz csilis szószt.
